Loupiac

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L'appellation se situe au sud de la région de l'Entre-deux-Mers (Bordeaux). La viticulture est attestée par des documents dès le 13e siècle. Elle constitue une enclave dans l'appellation Premières Côtes de Bordeaux. Le vignoble couvre 400 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire sur la rive droite de la Garonne. En face, sur l'autre rive, se trouvent les domaines de Barsac et de Sauternes, de meilleure qualité. L'appellation Loupiac s'applique aux vins blancs liquoreux issus des cépages sémillon (au moins 85%), sauvignon blanc et muscadelle, considérés comme les meilleurs vins doux de l'Entre-Deux-Mers. Les domaines viticoles connus sont le Clos Jean, le Château de Ricaud (propriétaire Alain Thiénot), le Château Loupiac-Gaudiet et le Château Rondillon.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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