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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,565 Termes.

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Lotz Klaus

Description du producteur de "Weingut Klaus Lotz". Informations à propos de "Lotz Klaus" dans find+buy

La cave est située dans la commune d'Erden (région de Bernkastel), dans la région viticole allemande de la . La famille cultive le raisin depuis plusieurs générations. Une maison d'hôtes est attenante. La cave est dirigée par Klaus Lotz, qui a reçu une formation de maître vigneron. Les vignobles couvrent 5,5 hectares de vignes dans les pentes majoritairement abruptes de Bußlay, et (Erden), ainsi que de (Lösnich). Ils sont principalement plantés de Riesling, ainsi que des variétés Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder et Spätburgunder. L'objectif est de vinifier d'excellents vins avec beaucoup de fruit - et surtout une minéralité d'ardoise inimitable. Dans les années appropriées, des Trockenbeerenauslesen doux nobles et des vins de glace sont également pressés. Des vins mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie nobles (levure, marc) et des liqueurs (pêche, raisin) sont également produits.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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