Terme (également Ladfass) désignant un tonneau spécial utilisé pour les vendanges (automne). Le nom vient de l'ancien haut-allemand "Leitfaz" (également Laytfass); par "Leite", on entendait un chargement, une charge ou un chargement de chariot ou une désignation de quantité. Il avait une grande...
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena