Vignoble unique situé sur la commune de Bacharach (région de Loreley) dans la région viticole allemande du Rhin moyen. Le nom a été mentionné pour la première fois en 1408. Il provient soit d'une tour de guet encore existante dans l'ancien mur de la ville, soit d'un affleurement rocheux exposé. Le vignoble, qui est orienté du sud au sud-est à une altitude de 150 à 230 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 15 à 65%, couvre quatre hectares de vignes. Le vignoble unique Wolfshöhle est contigu à l'ouest. Le sol se compose principalement d'ardoise dévonienne altérée avec des inclusions mineures de grès. La variété Riesling y est principalement cultivée. Les caves Bastian Friedrich et Ratzenberger, par exemple, ont des parts dans le vignoble.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien