Ce terme français peut avoir de nombreuses significations dans le contexte, par exemple "quantité de charge", "quantité de remplissage" ou "batterie". Dans les pays germanophones, on entend le plus souvent par là une "partie" ou une "quantité partielle".
Dans le contexte de la viticulture, il s'agit d'un terme courant en France pour désigner la quantité de raisin pressé (le moût de raisin) ou une partie de la quantité de raisin récolté. Dans le Médoc, c'est aussi une unité de mesure pour 900 litres et correspond au tonneau. Dans le Roussillon, il s'agissait autrefois d'un tonneau ou d'une unité de mesure d'un volume de 120 litres.
![]()
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)