Limoux

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L'appellation est située à l'extrême ouest de la région viticole du Languedoc, dans le département de l'Aude (parfois attribué à la région du Sud-Ouest de la France ). Les vignobles couvrent 1 800 hectares de vignes à environ 160 mètres au-dessus du niveau de la mer sur une combinaison de sols argileux et calcaires légers et pierreux. Celles-ci s'étendent sur le versant sud dans la haute vallée de l'Aude sur 41 communes dont la ville principale de Limoux est la plus proche de Carcassonne. Protégé par les Pyrénées, le climat est océanique et méditerranéen. Limoux est devenu célèbre pour ses vins mousseux produits dès le XVIe siècle. Il existe trois appellations :

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Lothar Lindner
Innsbruck

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