Lillet

Le vin de liqueur français a été créé par les frères Paul et Raymond Lillet sur une idée du moine Père Kermann, qui ont fondé une entreprise à Podensac (Graves-Bordeaux) en 1872. Créé en 1887, le Lillet blanc à la robe dorée était produit à partir de 85% de sémillon et de sauvignon blanc, et de 15% d'une liqueur d'orange, d'orange amère, de citron vert et de quinquina. C'est pourquoi le nom d'origine était "Kina Lillet". Ce n'est qu'en 1962 que la variante rouge créée par Pierre Lillet a été lancée sur le marché. Elle était produite à partir de cabernet sauvignon et de cabernet franc, ainsi que de parts de merlot et de syrah. L'entreprise ne possède pas de vignobles, mais prépare elle-même la liqueur et une partie du vin. Le vin, également appelé "L'Apéritif de Bordeaux", est rapidement devenu une boisson à la mode à succès, en particulier parmi les artistes de Londres, New-York et Paris. Des graphistes célèbres ont créé des affiches publicitaires, notamment Toulouse-Lautrec (1864-1901) et Leonetto Cappielo (1875-1942).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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