Liliorila

Ce cépage blanc est un nouveau croisement entre le Baroque et le Chardonnay. La traversée a eu lieu en 1956 au nom de l'INRA par le Basque Pierre Marcel Durquéty (1923-2016) en France avec le soutien de l'Université de Montpellier. Cette vigne à maturation précoce et à faible rendement est sensible au botrytis. Il donne des vins blancs corsés et aromatiques avec une acidité relativement faible. Par conséquent, la variété est bien adaptée aux vins doux nobles. Cependant, il n'est cultivé qu'en très petites quantités dans le sud-ouest de la France, dans les départements de la Charente, de la Haut-Loire et du Lot, sur un peu moins d'un hectare. En Suisse, il existe une minuscule zone de culture de 0,1 hectare dans le canton du Tessin. En 2016, un total d'un hectare de vignes a été désigné (Kym Anderson). Il y a également quelques vignes dans le musée de la vigne de la cave Franz Leth dans la municipalité de Fels (Basse-Autriche).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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