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Le "domaine viticole biologique Lieselehof" est situé dans la commune de Kaltern (province de Bolzano), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Haut-Adige). Le nom Lieselehof vient des arrière-grands-parents Franz Morandell (*1835) et Elisabeth ("la Liesele") du propriétaire actuel Werner Morandell. Son père Gottlieb-Amadeus était également impliqué dans le greffage de jeunes vignes et la production de porte-greffes pour les pépinières viticoles. L'entreprise est un partenaire contractuel de l'Institut national de viticulture de Fribourg-en-Brisgau, pour lequel diverses variétés de raisins PIWI nouvellement sélectionnées sont testées. Cependant, on trouve également des variétés traditionnelles comme le Vernatsch (Schiava), le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Carmenère, le Pinot Blanc et le Gewürztraminer en culture biologique.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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