Lergenmüller

Description du producteur de "Weingut Lergenmüller".

La cave est située dans la municipalité de Hainfeld (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de L'histoire de la famille remonte à l'année 1538. Un restaurant du domaine "Landhaus Herrenberg" y est rattaché. La cave est dirigée par Stefan et Jürgen Lergenmüller. Les vignobles couvrent environ 85 hectares de vignes avec plus de 300 parcelles individuelles sur une longueur de dix kilomètres le long de la route des vins de Godramstein à Rhodt. Ils sont plantés avec les cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser, Merlot, St. Laurent et Cabernet Sauvignon, ainsi que les cépages blancs Pinot Gris, Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Scheurebe, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Kerner et Muskateller. Seuls les raisins sains et bien mûrs sont fermentés sous contrôle de température après un pressage doux.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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