Leiner Bruno

Description du producteur de "Weingut Bruno Leiner".

La cave est située dans la municipalité de Landau-Wollmesheim (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Elle est gérée par Bruno Leiner. Le vignoble s'étend sur 19 hectares dans les vignobles uniques Mütterle (Wollmesheim), (Ilbesheim) et (Leinsweiler). Ils sont plantés avec les cépages de vins blancs Riesling, Silvaner, Rivaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Scheurebe, Bacchus, Gewürztraminer et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages de vins rouges Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon et Dunkelfelder. Les vins blancs sont fermentés lentement et fraîchement dans des cuves en acier et sont élevés dans des conditions fruitées et fraîches. Les vins rouges mûrissent après la fermentation classique en cuve d'acier, en grands fûts de chêne ou en barriques, selon le type. Des vins mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie et du jus de raisin sont également produits.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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