Le raisin de Jacob

Synonyme (également Jackobstraube, Jacobitraube, Jacobstraube, Jacobszoeloe, Jakobitraube, Jakubske, Jakubske Skore) du cépage Frühburgunder; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire de France. Il existe environ 120 synonymes qui indiquent son ancienneté. En voici quelques-uns, regroupés par ordre alphabétique de pays: Augustclevner, Augustklevner, Augustiner, Augusttraube, Blauer Augustiner, Blauer Frühburgunder, Frauentagtraube, Frauentraube, Frühblaue, Früher Blauer Burgunder, Frühschwarze, Jakobstraube, Juliustraube, Möhrchen, Schwarzer Frühzeitiger Burgunder (Allemagne et/ou Autriche); Jacobstraube (Alsace); Black Inly, Early Black Cluster, July Grape (Angleterre); Ischia, Madeleine Noir, Maurillon Hâtif, Morillon Noir Hâtif, Morillon Parisien, Petit Morillon Hâtif, Pinot Hâtif de Rilly, Pinot Madeleine, Pinot Noir Précoce, Pinot Précoce, Pinot Précoce Noir, Précoce Noir, Raisin de la Madeleine, Vigne d'Ischia (France); Luglienga Nera, Luviana Veronese, Maddalena Nera, Uva de Trivolte (Italie); Blauer Frühburgunder (Suisse); Burgundské Modré Rane...

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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