Le changement climatique et le vin

Le Congrès mondial a été créé en 2006 pour sensibiliser le secteur vitivinicole au changement climatique. Il s'adresse aux œnologues, aux scientifiques, aux viticulteurs, aux négociants en vin et aux sommeliers. En avril 2011, le congrès a eu lieu pour la troisième fois à Marbella, en Espagne, avec 350 participants de 40 pays. L'organisation de l'événement a été assurée par l'Académie espagnole du vin. Des solutions pour atténuer la problématique du changement climatique ont été développées à cette occasion et un modèle économique respectueux de l'environnement a été présenté pour le secteur viticole. L'orateur invité VIP était l'ancien secrétaire général de l'ONU Kofi Annan. Celui-ci a fait un exposé sur l'initiative internationale "The Global Compact", qui exige de l'économie et de la société une plus grande responsabilité face aux défis écologiques et leur attribue le rôle de leader dans le développement durable. D'autres intervenants de renom étaient par exemple Daniele Cernilli, ancien rédacteur en chef du guide des vins Gambero Rosso, le journaliste californien spécialisé dans le vin James Suckling, ainsi que le viticulteur bio français Nicolas Joly. À partir du milieu des années 1990, le Cool Climate Winegrowing, c'est-à-dire la plantation de vignes dans des zones plus élevées aux conditions climatiques continentales, est devenu populaire dans le contexte du changement climatique.