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Lay (vignoble unique en Allemagne)

Vignoble unique situé dans la commune de Bernkastel-Kues (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. Les vignobles, qui sont orientés d'ouest en sud-ouest et présentent une pente de 50 % à une altitude de 115 à 135 mètres au-dessus du niveau de la mer, couvrent huit hectares de vignes. Les sols sont constitués d'une ardoise argileuse altérée, pierreuse, de texture moyenne et de couleur bleue. Ici, on cultive principalement le cépage Riesling, en grande partie selon la méthode traditionnelle de culture sur tuteur mosellan ( culture sur un seul tuteur), qui est encore très répandue ici. Des parts du site sont détenues, par exemple, par les caves Dr Loosen, Dr Pauly-Bergweiler, Geheimrat J. Wegeler Erben, Joh. Jos. Prüm, Molitor, S. A. Prüm, Wwe. Dr H. Thanisch Erben Müller-Burggraef et Wwe. Dr H. Thanisch Erben Thanisch.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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