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Le "Rotweingut Ing. Stefan Lang" est situé dans la municipalité de Neckenmarkt, dans la zone DAC autrichienne de Mittelburgenland. Le domaine, riche en traditions, est un Streckhof traditionnel du Burgenland vieux de 300 ans, anciennement géré comme une ferme mixte et restructuré par l'ingénieur Stefan Lang. En juillet 2003, la cave entièrement redessinée avec le pressoir, la cave de traitement, la cave à barriques, les salles de dégustation et la vinothèque a été ouverte. Les vignobles couvrent 17 hectares dans les meilleurs vignobles de Neckenmarkt. Ils sont exclusivement plantés de cépages rouges tels que Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Syrah. Les raisins sont également achetés. Les vins sont vinifiés dans les trois lignes "Classic" (élevage en grands fûts de bois), "Exclusiv" (en barriques usagées) et "Reserve" ou "Cuvées" (16 à 24 mois en barriques neuves). Les vins haut de gamme comprennent la cuvée "Excelsior" (Cabernet Sauvignon, Syrah, Blaufränkisch), le "Blaufränkisch Grand Réserve Juwel", le "Blaufränkisch Exclusiv" et le "St. Laurent Exclusiv". Environ 100 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La cave est membre de l'association Blaufränkischland Mittelburgenland.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,984 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,114 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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