Lang Helmut

Description du producteur de "Helmut Lang".

La cave est située dans la municipalité d'Illmitz, dans la région viticole du Burgenland, à (Autriche). Elle est dirigée par la troisième génération de la famille, Helmut Lang. Le vignoble s'étend sur 15 hectares en bordure du parc national de Neusiedlersee-Seewinkel. Elles sont plantées à 75% avec les cépages blancs Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sämling 88, Grüner Veltliner et Welschriesling, et à 25% avec les cépages rouges Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, Merlot et Cabernet Sauvignon. Depuis le début des années 1970, la philosophie de la cave est de produire des vins de cépage purs, en particulier dans le segment des vins doux. Les Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese et les vins de glace représentent environ 60% de la production. Ils sont vieillis dans des cuves en acier et en partie aussi dans des barriques. Helmut Lang est l'un des spécialistes absolus du vin doux, reconnu dans le monde entier. Environ 30 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des distillats sont également produits.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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