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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

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Region description of "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC"

Zone DOC pour les vins rouges mousseux et rosés issus des cépages Lambrusco dans la région italienne d'Émilie-Romagne. La zone couvre 675 hectares de vignobles dans les municipalités de Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Fiorano Modenese, Formigine, Maranello, Marano sul Panaro, Prignano sulla Secchia, San Cesario sul Panaro, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Sassuolo et Vignola, ainsi qu'une partie du chef-lieu de la province de Modène. Tous les vins sont élaborés à partir de Lambrusco Grasparossa (85%) et de tout mélange de Fortana, Malbo Gentile et autres variétés de Lambrusco (15% maximum). Il existe les types de vin Rosso Spumante, Rosato Spumante, Rosso Frizzante et Rosato Frizzante. Ils sont tous disponibles dans tous les parfums, du secco au dolce.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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