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Lambrusco di Sorbara (cépage)

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont ambrostine, lambruschetta di Sorbara, lambruso di Sorbara a Foglia, lambruso di Sorbara a Foglia Verde et lambrusco Sorbarese. Il porte le nom de la commune de Sorbara-Bomperto dans la province de Modène en Émilie-Romagne et est considéré comme le plus qualitatif des nombreux types de Lambrusco.

Lambrusco di Sorbara - Weintraube und Blatt

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il s'agit d'un cépage exclusivement féminin qui dépend de la fécondation croisée. La variété Lambrusco Salamino, cultivée en commun, fait souvent office de pollinisateur.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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