Label biologique

Étiquetage pour les produits qui répondent au moins aux exigences du règlement européen sur l'agriculture biologique. En juillet 2010, un nouveau label biologique obligatoire (également appelé label biologique de l'UE, biologo de l'UE) a été introduit dans toute l'UE. Il se compose d'une feuille stylisée de 12 étoiles blanches sur fond vert (photo en bas à gauche). Entre-temps, les pays non membres de l'UE alignent également leurs règlements sur la législation alimentaire du label biologique européen.

Critères pour le label bio

Un produit peut obtenir le label bio de l'UE s'il ne contient pas plus de 0,9% de matériel génétiquement modifié et si au moins 95% des ingrédients sont issus de l'agriculture bio/biologique. En viticulture bio, une certification bio est nécessaire.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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