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Lexique
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La cave est située dans la municipalité de Montalcino (province de Sienne), dans la région italienne de Toscane. Tout a commencé en 1907, lorsque Angiolino Zannoni a pris la propriété en location. En 1965, il a été acheté par Gioberto Zannoni, qui a restauré l'ancienne ferme et a poussé la variété Brunello dans les vignobles. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par Angelo et Romina Zannoni, la cinquième génération de la famille à le faire. Les vignobles couvrent 34 hectares de vignes dans les municipalités de Montalcino et Castelnuovo dell'Abate. Selon le type de vin, les vins sont élevés en cuves inox, en grands fûts de bois (27 à 30 hl) ou en barriques. La gamme de produits comprend les vins DOC/DOGC Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino et Sant'Antimo Rosso, ainsi que le vin IGT Fortunello. Environ 80 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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