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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,029 Termes.

L'œil du taureau

Nom pour les cépages, qui dérive probablement des très grosses baies. Dans le catalogue VIVC, il est mentionné comme synonyme des variétés Aramon Blanc, Bicane et Kharistvala Kolkhuri. Ochsenauge est également la traduction allemande de la variété turque Öküzgözü. Dans le musée de la vigne de la cave Leth Franz (Fels am Wagram, Basse-Autriche), il y a quelques vignes d'une variété (non identifiée) appelée Ochsenauge.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,029 Mots-clés · 46,825 Synonymes · 5,324 Traductions · 31,364 Prononciations · 184,915 Références croisées
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