Terme courant dans les pays germanophones (également appelé été de la Saint-Martin) pour désigner une période de beau temps dans le premier tiers du mois de novembre avec des situations anticycloniques stables qui permettent des vendanges tardives (vendanges de novembre). Il compte parmi les singularités météorologiques (toujours) dans le cycle annuel de la végétation, tout comme les saints de glace en mai, le froid des moutons en juin et l'été indien en septembre. En 2006, l'Allemagne a connu un été martiniquais un peu tardif, qui a commencé vers le 14 novembre et a duré presque jusqu'à la fin du mois. Les 15 et 16 novembre, des records de température pour cette période ont été battus dans une grande partie de l'Allemagne.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena