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L'Acadie Blanc

Le cépage blanc est une nouvelle variété interspécifique entre Cascade (Seibel 13-053) x Seyve-Villard 14-287(Seibel 4746 x Muscat du Moulin). Acadie, L'Acadie, L'Acadie Blanc, La'Cadie, V 53261 et Vineland 53-261. Les gènes de Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1953 par Ollie A. Bradt à Niagara-Ontario (Canada). Il a ensuite été envoyé au Centre de recherche de la Nouvelle-Écosse où il a été baptisé du nom de l'ancienne province française de l'Acadie. La vigne à maturation précoce à moyenne est résistante au gel jusqu'à moins 25 °Celsius et au botrytis grâce à ses raisins lâches. Il produit des vins blancs fleuris, plutôt peu acides, aux arômes de miel. La variété est principalement cultivée au Canada dans les provinces du Québec et de l'Ontario sur 65 hectares. Il existe d'autres stocks dans certains États du nord-ouest des États-Unis. En 2016, cependant, seul le stock canadien a été déclaré (statistiques de Kym Anderson).

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