Kupferberg

Description du producteur de "Kupferberg (Henkell & Co. Sektkellerei KG)".

En 1847, Christian Adalbert Kupferberg (1824-1876) et son associé Robert Kempf fondèrent la société Kempf & Kupferberg à Neustadt, dans le Palatinat, afin de lancer la "fabrication de vins mousseux". En 1850, Kupferberg se sépare de Kempf et fonde sa propre maison de champagne à Mayence. Sur la colline de Kästrich, qui surplombe Mayence, il trouva des conditions idéales, car de grandes et vastes caves étaient disponibles en sous-sol. Grâce à l'excellente qualité de son vin mousseux, Kupferberg s'est rapidement constitué une importante clientèle, notamment en Grande-Bretagne. L'entreprise devint un pionnier de l'exportation de vins mousseux allemands, à savoir les marques Rheinwein, Moselwein, Hochheimer et Sparkling Moselle.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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