Kujundzusa

Le cépage blanc est originaire de Croatie. Les synonymes sont Kojundzusa, Kujundzusa Bela, Kujundzusa Bijela, Kujundzusa Zuta, Tvrdac, Zutac et Zutka. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Škrlet en raison de similitudes morphologiques. La filiation est inconnue. La vigne à maturation moyenne à tardive est assez résistante aux maladies de la vigne. Il donne des vins blancs assez peu alcoolisés. Cette variété est principalement cultivée dans la région d'Imotski, dans l'arrière-pays dalmate, près de la frontière avec la Bosnie-Herzégovine. La superficie cultivée en 2010 était de 206 hectares (statistiques de Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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