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Le domaine viticole est situé dans la commune de Deutsch-Schützen-Eisenberg, dans la zone DAC autrichienne Eisenberg. Elle est gérée par Reinhold Krutzler, qui en est déjà à sa cinquième génération. La base de cette qualité a été créée par le patron principal et pionnier de la viticulture Hermann Krutzler. Les vignobles couvrent 12 hectares de vignobles, notamment dans le Rieden Weinberg (Deutsch-Schützen) ainsi que des parcelles sur l'Eisenberg. Elles sont plantées à 97% avec les cépages rouges Blaufränkisch (85%), Zweigelt et Merlot, le reste avec Welschriesling. Le fleuron de la maison est le vin rouge "Blaufränkisch Perwolff", qui est pressé à partir des meilleurs raisins Blaufränkisch de chaque millésime et vieilli pendant 17 mois en barriques et en fûts de 500 litres. Perwolff est un ancien nom de Deutsch-Schützen du 13ème siècle. Le nouveau logo de la cave est également dérivé du nom ; le "Wolff" sous la forme d'une silhouette de l'animal orne chaque étiquette. Parmi les autres vins haut de gamme, citons Blaufränkisch Reserve et un classique Blaufränkisch. La cave est membre de Renommierte Weingüter Burgenland.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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