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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Kräuterberg

Vignoble individuel dans la commune de Walporzheim dans la région viticole allemande de l'Ahr. Son nom remonte probablement aux Romains, qui y cultivaient du vin et des herbes aromatiques. Depuis toujours, le vignoble est considéré comme l'un des meilleurs de l'Ahr. Il entoure en grande partie le petit vignoble Gärkammer. Le vignoble en terrasses, orienté vers le sud et situé entre 110 et 180 mètres d'altitude, présente une pente de 15 à 60% et s'étend sur cinq hectares. Le sol caillouteux est composé de grauwacke et d'ardoise altérées avec de l'argile finement sableuse. On y cultive principalement le pinot noir ( Spätburgunder), ainsi que le dornfelder et le müller-thurgau. Les domaines viticoles Adeneuer, Ahr Winzer eG, Jean Stodden, Kriechel Peter, Meyer-Näkel et Weingut Sonnenberg, ainsi que les viticulteurs de la WG Mayschoß-Altenahr et de la Weinmanufaktur Walporzheim, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

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