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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Koehler Axel

Description du producteur de "Weingut Koehler".
La cave est située dans la commune de Heimersheim (région de Wonnegau), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Après une formation dans les caves Dr. Heger (Baden) et Rebholz (Palatinat), ainsi que des stages en Bourgogne, Alsace et Toscane, elle est dirigée par Axel Koehler depuis 2008. Le vignoble s'étend sur sept hectares dans les communes d'Alzey (Rotenfels), Heimersheim et Wendelsheim. Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau et Scheurebe, ainsi que le Pinot Noir. La culture est réalisée selon les principes de l'agriculture biologique. En 2009, un essai de viticulture bioénergétique a été lancé. Les vins sont fermentés spontanément et sont conservés sur les lies jusqu'à la mise en bouteille. Ils sont produits en trois lignes: les vins de domaine, les vins de pays et les vins de site.
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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,033 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024
05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024
25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau
07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols
26.04.2024 Essen, Allemagne Prix WSET® de niveau 1 dans le domaine des vins Dégustation de vin interactive, connaissances sur le vin en bases simples
06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting
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