La cave est située dans la commune de Margreid (province de Bolzano), sur la route des vins du Tyrol du Sud, dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Haut-Adige). L'exploitation a été fondée en 1958 par Erich Kobler et consiste en une culture fruitière et viticole. Aujourd'hui, elle est gérée par Armin et Monika Kobler. En 2006, ils ont commencé à traiter eux-mêmes une partie des raisins, le reste étant vinifié par la cave de Kurtatsch.
Les vignobles couvrent deux hectares de vignes dans les sites de Feld, Klausner, Kotzner, Oberfeld, Ogeaner et Puit. Ils sont situés à une altitude de 200 à 220 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des graviers calcaires chauds et très perméables du cône alluvial de Margreid, ainsi que sur des sols profonds limoneux ou légèrement sableux dans les vallées à l'est et au sud. Les variétés de vin blanc Chardonnay, Pinot Gris et Gewürztraminer sont cultivées, ainsi que les variétés de vin rouge Merlot, Cabernet Franc et Carmenère. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la KIP (Production Intégrée Contrôlée) avec le moins de traitements possible.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“