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L'exploitation viticole est située dans la commune de Strümpfelbach (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande du Württemberg. Après de nombreuses années d'adhésion à la coopérative des vignerons, les vins sont pressés et commercialisés par le domaine lui-même depuis 1995. La taverne à vin "Sonna-Besa" est attenante. L'entreprise est dirigée par la famille Knauß, avec Andreas Knauß comme maître de chai. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les vignobles uniques Altenberg et Nonnenberg (Strümpfelbach), Steinacker (Lehrensteinsfeld), ainsi que dans les trois communes Beutelsbach, Endersbach et Schnait. Deux tiers des vignobles sont plantés avec les variétés de vin rouge Trollinger, Lemberger, Pinot Noir et Merlot, et un tiers avec les variétés de vin blanc Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les vignobles sont cultivés avec des mesures de soins naturels et respectueux de l'environnement.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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