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L'exploitation viticole est située dans la commune de Siegendorf, dans la région DAC Leithaberg du Burgenland (Autriche). La cave est gérée depuis 1988 par la société Lenz Moser AG, dont le siège est situé dans la commune de Rohrendorf en Basse-Autriche. Les anciens vignobles ont été défrichés et les nouveaux vignobles ont été principalement plantés de vin rouge. Simon Hahnekamp agit en tant qu'administrateur. Les vignobles couvrent 24 hectares, qui sont réunis en un seul grand vignoble. Parmi ceux-ci, 21 hectares sont plantés avec les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, et 3 hectares avec le Pinot Blanc. La viticulture respectueuse de l'environnement est pratiquée de manière cohérente avec la lutte intégrée contre les parasites avec, par exemple, le verdissement (verdissement permanent). Les vins rouges sont élevés pendant 6 à 18 mois dans des barriques en chêne français de l'Allier. Environ 100 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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