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Kittenberg

Riede et commune cadastrale du même nom dans la commune de Heimschuh, dans la région viticole autrichienne du sud de la Styrie. Il est mentionné pour la première fois au XVe siècle dans un acte de donation de l'archevêque de Salzbourg. Le nom remonte au mot Kuhenberg. Kuhen était autrefois un moulin et les meules étaient extraites à Kuhenberg ; la carrière est encore visible aujourd'hui. Les vignobles orientés sud-sud-ouest avec des pentes allant jusqu'à 60 % sont situés dans les montagnes orientales de Sausal et s'étendent de 360 à 485 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans la zone supérieure, on trouve des sols altérés par l'ardoise et le calcaire coquillier, dans la zone inférieure, des sols argileux. Les pentes sont protégées du gel. Les variétés de vin blanc Sauvignon Blanc,Pinot Blanc et Welschriesling y sont cultivées. Les caves Gross Alois, Potzinger Stefan, Schauer, Schneeberger Johann et Tement Manfred, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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