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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Kieselberg

Vignoble unique situé dans la commune de Deidesheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Dans la classification bavaroise des sols ou des sites réalisée en 1828, il était compté parmi les meilleurs du Palatinat. Le vignoble orienté au sud, à une altitude de 150 à 160 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une pente allant jusqu'à 20 %, couvre 16 hectares de vignes. Il est bien protégé sous le vent des montagnes de Haardt. La structure du sol, très variable, se compose de grès rouge altéré, de grès fistuleux et de sable loameux. Ici, on cultive principalement du Riesling. Les actions ont par exemple les caves Bassermann-Jordan, Biffar Josef, Kimich, Mosbacher Georg, Reichsrat von Buhl, Siben et Weingut von Winning.

D'autres vignobles uniques portant le nom de Kieselberg existent dans les communes de Biebelsheim (Rheinhessen), Bobenheim, Erpolzheim, Kleinkarlbach (toutes du Palatinat) et Oberhausen (Nahe).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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