Keltis

Description du producteur de "Keltis vinogradništvo vinarstvo - Marijan Kelhar".

La cave "Keltis vinogradništvo vinarstvo" est située dans la municipalité de Bizeljsko (partie de Brežice) dans la région de Posavje, au sud de la Slovénie, près de la frontière avec la Croatie. Ses origines remontent à 1776, lorsque 17 énormes chênes ont été utilisés pour construire une cave à vin. Aujourd'hui, elle est l'une des plus anciennes et des plus grandes de la région. Après la Seconde Guerre mondiale (1939-1945), il a été reconstruit par Ivan et Elizabeta Kelhar. Vers la fin des années 1980, le domaine viticole a été repris par le fils Marijan Kelhar et géré avec sa femme Ana et ses enfants Luka et Miha. Les vignobles couvrent cinq hectares de vignes dans la région de Bizeljsko. Elles sont principalement orientées du sud au sud-ouest et bénéficient des vents d'ouest provenant des collines voisines d'Orlica, qui les protègent des maladies fongiques. Les cépages blancs Chardonnay, Pinot Gris, Traminer, Muscat et Riesling, et les cépages rouges Merlot et Cabernet Sauvignon sont cultivés sur des sols de marne, de grès avec silex, d'argile et de calcaire. La viticulture biologique est pratiquée.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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