La maison de vins mousseux autrichienne dont le siège se trouve dans la capitale autrichienne Wien a été fondée en 1857 par Johann Kattus I (1823-1899) dans le 1er arrondissement Am Hof en tant que maison de commerce. Au début, on vendait du vin, du café, du thé, des fruits tropicaux, des spiritueux et du champagne, puis du caviar. Un peu plus tard, Kattus a fondé une usine au bord de la mer Caspienne, à Astrakhan ( Russie actuelle). Il fournissait aux cours souveraines de Wien et de Saint-Pétersbourg ce que l'on appelle "l'or noir". Très tôt, Kattus a également établi des contacts avec la célèbre maison de champagne Veuve Clicquot-Ponsardin à Reims, une relation d'affaires qui existe toujours aujourd'hui.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg