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Le domaine Katsaros est situé dans la municipalité de Kraniá, au pied du mont Olympe, dans la région grecque de Thessalie. Elle a été fondée en 1978 par un médecin, Dimitrios Katsarós. Il a été l'un des premiers à y planter des variétés internationales, comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Mais les vignes indigènes sont également cultivées. Les Eeinberge comprennent neuf hectares de vignobles. La culture est réalisée selon les règles de la viticulture biologique. Le fleuron est la cuvée de vin rouge de longue garde, composée de Cabernet Sauvignon (80%) et de Merlot (20%), élevée en barriques. Le Chardonnay est commercialisé chaque année avec une nouvelle étiquette, chacune ornée d'une fleur différente de la région. Environ 40 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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