Karlsmühle

Description du producteur de "Weingut Karlsmühle".

La cave est située dans la municipalité de Mertesdorf-Lorenzhof, directement sur la rivière Ruwer, dans la région viticole allemande de la . Le Karlsmühle est considéré comme le plus ancien moulin en pierre au nord des Alpes. Des vestiges de bâtiments ont été trouvés à proximité, ce qui indique qu'il s'agissait d'un moulin romain. Les Romains ont taillé des plaques de marbre et de calcaire coquillier apportées d'Italie pour les magnifiques bâtiments de Trèves. Le poète romain (310-395) décrit une promenade en bateau sur la Moselle et ses affluents dans son poème "Mosella", écrit vers 370. Il y parle également de la Ruwer : " La Ruwer fait tourner les meules à grains dans des tourbillons vertigineux et tire les scies hurlantes à travers des blocs de marbre lisses. À partir de 1457, le moulin appartient au monastère de Saint-Maximin à Trèves. Johann Karls l'a acquis en 1803 lors de la dissolution du monastère et lui a donné son nom actuel. Depuis cette époque, la famille et ses descendants pratiquent la viticulture. En 1889, Peter Geiben a épousé la famille, dont le petit-fils du même nom dirige le domaine depuis la fin des années 1970. Le domaine comprend également un hôtel, qui est actuellement loué.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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