Karasakiz

Le cépage rouge est originaire de Turquie. Les synonymes sont Feidia, Fidia, Fidia Mavri, Kara Sakiz, Karakiz, Karassakyz, Kuntra, Makbule, Mavrupalya, Pheidia, Phidia et Sakiz Kara. Le nom signifie "gomme noire". La filiation (parenté) est inconnue La vigne à maturation tardive est généralement bien résistante aux maladies de la vigne et à la sécheresse ou au dessèchement. Il donne des vins rouges et rosés peu acides, aux tanins doux et aux arômes de fruits rouges. Cette variété était autrefois très répandue et était principalement utilisée pour la production de raki. Aujourd'hui, il est principalement cultivé sur l'île égéenne du nord-est de Bozcaada (en grec: Ténedos), ainsi que dans l'est du continent turc. Cependant, en 2016, seuls quatre hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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