Karalahna

Ce cépage rouge est originaire de Turquie; son nom signifie "gourde noire", en référence à ses grosses baies foncées. Les synonymes sont Karalahana, Kara Lahna, Kara Lakana, Lachna Kara, Lahna Kara, Lakana et Sota. La filiation (parenté) est inconnue. Cette vigne à maturation moyenne à tardive est généralement bien résistante aux diverses maladies de la vigne. Il donne des vins rouges de couleur foncée, corsés et acides, avec des tanins prononcés et des saveurs de baies noires et rouges, et un potentiel de vieillissement. Il est cultivé sur la côte sud des Dardanelles, à l'extrême ouest du pays. Autrefois, elle était principalement utilisée pour la production de brandy. Aujourd'hui, il est principalement utilisé comme un mélange pour rehausser la couleur. En 2016, quatre hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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