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Kammer (vignoble allemand)

Il existe deux vignobles individuels portant cette appellation en Allemagne.

Brauneberg - Moselle (Bernkastel)

Ce vignoble est situé en contrebas d'une tête rocheuse, au milieu du lieu-dit Juffer. Au 18e siècle, c'était un vignoble très convoité, dont la propriété était disputée par des monastères et des comtes. Le futur troisième président des États-Unis Thomas Jefferson (1743-1826) a fait une note enthousiaste dans son journal à l'occasion de son séjour en Europe en tant qu'ambassadeur des États-Unis en 1788: "The 1st quality without any comparison" (la première qualité , incomparablement bonne). Avec seulement 0,3 hectare de vignes, il s'agit de l'un des plus petits vignobles individuels d'Allemagne. Le vignoble orienté au sud-est, avec une pente de 15 à 65%, présente un sol d'altération du schiste argileux avec une partie argileuse. Des teneurs élevées en fer dans le schiste argileux sombre sont à l'origine de la coloration brun-rouge. Seul le cépage riesling est cultivé ici. Le domaine viticole Paulinshof est le seul propriétaire du site.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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