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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Kabarcik Beyaz

Le cépage blanc est originaire de Turquie. Les synonymes sont Beyaz Kabarcik, Kabarcik et Sari Kabarcik. Les analyses ADN suggèrent une parenté avec la variété Boğazkere. Il convient comme raisin de cuve, raisin de table et pour la production de raisins secs. Cette variété n'est plus cultivée qu'en petites quantités. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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