Le cépage blanc est originaire de Turquie. Les synonymes sont Beyaz Kabarcik, Kabarcik et Sari Kabarcik. Les analyses ADN suggèrent une parenté avec la variété Boğazkere. Il convient comme raisin de cuve, raisin de table et pour la production de raisins secs. Cette variété n'est plus cultivée qu'en petites quantités. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien