Nom de vignoble unique souvent utilisé en Allemagne, qui fait référence à la présence du blaireau dans les vignobles, qui y creuse ses terriers lorsque le sol s'y prête, comme le lœss ou la glaise.
Le vignoble orienté du sud-ouest à l'ouest avec une pente de 20 à 45% couvre 12 hectares de vignes. Le sol consiste en une altération loameuse et argileuse sur du Keuper et du calcaire coquillier. Les variétés cultivées ici sont...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach