K. Martini & Sohn

Description du producteur de "Weinkellerei K. Martini & Sohn".

La cave est située dans la commune de Girlan (Cornaiano), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Haut-Adige). Elle a été fondée en 1979 par Karl Martini et son fils Gabriel. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Gabriel Martini et ses deux enfants, Lukas et Maren. Les vignobles couvrent 32 hectares. Les variétés de vin blanc Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer et Kerner sont cultivées, ainsi que les variétés de vin rouge Lagrein, Vernatsch (Schiava Grossa), Rosenmuskateller, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. La vaste gamme de produits est principalement produite avec les appellations DOC Kalterersee, St. Magdalener et Südtiroler, ainsi qu'avec l'IGT (Landwein). Les vins sont produits dans les lignes "Klassik" (ligne de base des vins fruités-aromatiques), "Gurnzan" (vins rouges corsés à forte teneur en alcool), "Palladium" (vins spéciaux en petites quantités), "Maturum" (spécialités vieillies en barriques) et "Vins de dessert" (doux et secs). Quelques spécialités sont également mises en bouteille dans des magnums (1,5 l).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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