Jung Andreas

Le biologiste allemand Andreas Jung (*1961) a étudié la biologie et l'ethnologie à l'université Albert Ludwig de Fribourg (Bade-Wurtemberg), en se concentrant sur la systématique des plantes, la géobotanique, la physiologie des plantes, la limnologie et l'ethnoécologie. Il a réalisé son travail de diplôme à l'Institut de Viticulture de Fribourg sur l'alimentation végétale des acariens prédateurs en viticulture. De 1998 à 2005, M. Jung a été chercheur associé à l'Institut fédéral de recherche sur la sélection de la vigne Geilweilerhof à Siebeldingen, dans le département des ressources génétiques Genebank Grapevine. Ses travaux ont porté sur la description, l'identification et la caractérisation des anciennes variétés de vigne, la redéfinition des caractères OIV, la normalisation de l'analyse des microsatellites (voir génétique moléculaire) dans la caractérisation génétique des variétés de vigne, l'identification des variétés dans les anciens vignobles de la Badische Bergstraße et l'évaluation des variétés. Il a une expérience pratique dans le domaine des cépages et de la viticulture.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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