Juliusspital

Description du producteur de "Weingut Juliusspital Würzburg".

Le domaine viticole est situé dans la ville de Würzburg, dans la région viticole allemande de Franconie. Il a été fondé en 1576 par le prince-évêque Julius Echter von Mespelbrunn (1545-1617) sur le modèle de l'hospice chrétien des Hospices de Beaune en Bourgogne française. Il a acquis à cet effet le "Judengarten" (jardin juif) en dehors du centre historique de la ville. L'entreprise compte ainsi parmi les plus anciens domaines viticoles d'Allemagne et d'Europe. Le prince-évêque transmit à sa fondation des revenus suffisants et de vastes propriétés foncières pour couvrir les tâches, dont faisaient partie, outre les vignobles, entre autres dans le site mondialement connu de Würzburger Stein, de vastes propriétés agricoles et forestières.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Juliusspital

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