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Juan García

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Gorda, Tinta Gorda (Portugal); Cojón de Gato, Malvasía Negra, Mencía Gorda, Mouratón (deuxième nom principal), Negreda Preta, Negrera, Négron de Aldán, Nepada, Tinta Negreda, Villarino (Espagne). Selon les analyses ADN effectuées en 2020, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Cayetana Blanca x Alfrocheiro. Cela ne repose toutefois que sur 20 marqueurs ADN (voir à ce sujet la rubrique Génétique moléculaire). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer, il ne faut pas le confondre avec les variétés Aramon Noir, Malvasia Nera di Brindisi (Malvasía Negra), Mencía, Petit Bouschet (Négron de Aldán) ou Tempranillo. Ce cépage à maturation précoce est sensible au botrytis et à l'oïdium. Il produit des vins rouges fruités, de couleur foncée, modérément alcoolisés et aux arômes d'herbes. La variété est cultivée dans la région de Castille-León, principalement dans la province de Zamora, par exemple dans la zone DO Arribes. La surface cultivée en Espagne est de 1 409 hectares. Au Portugal, il est cultivé dans les zones de Beiras et Trás-os-Montes sur 135 hectares de vignes. En 2016, un total de 1.545 hectares de vignoble a été identifié (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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