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Josephshöfer

Vignoble situé dans la commune de Graach (région de Bernkastel), dans la région viticole allemande de la Moselle. Selon la loi sur le vin, il ne s'agit pas d'un vignoble unique, mais d'un quartier sans vignoble. Il était déjà mentionné dans des documents au 10e siècle. Le nom dérive de l'exploitation agricole unique Josephshof, située juste à l'extérieur et au nord-ouest de Graach, qui était un ancien domaine de monastère. Pendant près d'un millénaire, le domaine a appartenu à l'abbaye de Saint-Martin de Trèves, c'est pourquoi on l'appelle encore aujourd'hui "Merteshof". Au cours de la sécularisation sous l'empereur Napoléon (1769-1821), Matthias Joseph Hain de Trèves a acheté le domaine aux enchères en 1803 pour 247 gulden et lui a donné son nom actuel. Son gendre Mohr a vendu le domaine pour 58 000 thalers au comte de Kesselstatt. Depuis lors, le vignoble est en possession monopolistique du Reichsgraf von Kesselstatt.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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