L'exploitation viticole "Ing. Hannes und Luise Jöbstl" est située dans la commune de Wernersdorf-Wies, dans la région viticole autrichienne de la
Styrie occidentale. La famille pratique l'agriculture et la viticulture depuis plus de 300 ans. Sur le site web de la maison, on peut lire :
"Notre passion est de créer des vins et des eaux-de-vie nobles au plus haut niveau". Les vignobles couvrent huit hectares dans les vignobles Braunegg, Krass et Schilcherberg. Le cépage Schilcher Blauer Wildbacher domine avec 80%. Le reste est occupé par les variétés Gelber Muskateller, Morillon, Sauvignon Blanc, Weißburgunder et Zweigelt. La phrase de Hannes Jöbstl
"Mon amour appartient à Schilcher" se retrouve dans les nombreux produits différents fabriqués à partir du raisin Schilcher. Il y a du Schilcher provenant de différents vignobles ou en plusieurs variantes, ainsi que du
Steirischer Junker, du vin de glace, du vin mousseux, du
vin de paille et même un brandy. Le vin de paille est appelé ici
Schnürlwein, car lors de la production, les raisins ne sont pas étalés sur des tapis de paille pour sécher, mais suspendus à des cordes. Waltraud Jöbstl, la mère du propriétaire, est responsable des eaux-de-vie nobles. Elle a déjà remporté de nombreux prix en tant que "distillateur de l'année" (1 x or, 6 x argent et 1 x bronze) au concours de l'eau-de-vie noble "Destillata". Lors de différentes compétitions, plus de 200 médailles d'or, d'argent et de bronze ont déjà été remportées. Parmi les nombreuses autres récompenses, il convient de mentionner le "World Spirits Award 2004". Il y a également un petit musée du schnaps dans la cave. La cave est membre de l'association de protection Schilcher
Cheval Blanc.
