Jané Ventura

La cave est située dans la municipalité d'El Vendrell, dans la zone d'appellation d'origine contrôlée (DO) espagnole du Penedès (région de Catalogne). Ses origines remontent à 1914, lorsque l'arrière-grand-père Josep Jané a lancé un commerce de vin. Le grand-père Albert a fondé la première bodega en 1930 et a acquis la principale bodega d'El Vendrell. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par le père Benjamin Ventura, assisté de ses fils Albert et Gérard. Les vignobles couvrent huit hectares de vignes sur le domaine Els Camps, avec des vignes Macabeo de plus de 50 ans, et sept autres hectares sur le domaine Mas Vilella à Bisbal del Penedès. Les variétés blanches Xarell-Lo, Macabeo, Muscat et Subirat (Alarije) sont cultivées, ainsi que les variétés rouges Ull de Llebre (Tempranillo), Cariñena (Carignan), Cabernet Sauvignon et Merlot. Il y a 200 barriques, principalement en chêne français, ainsi qu'en chêne américain et hongrois, disponibles pour le processus de vieillissement. Les vins tranquilles sont produits dans les trois lignes "Vins jeunes" (Blanc, Rosat), "Vins élevés" (Vinya Palfuriana, Margalló) et "Vins de propriété" (Finca Els Camps, Mas Vilella). Du cava est également produit.