Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Biancolella Veraca, Bianculella, Bianculillo, Jancolella, Petite Blanche, Saint Nicolas et San Nicola. La biancolella est originaire de l'île campanienne d'Ischia, dans la baie de Naples, où elle a été mentionnée pour la première fois au XIXe siècle. Selon une analyse ADN effectuée en 2001, il est identique au San Nicola...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien